胃腸疲れのリセットには・・・2023年1月6日

みなさま明けましておめでとうございます。今年もリラック一同皆様のご健勝を心からお祈り申しあげます。

お正月からもう一週間。早いですね( ＾∀＾)

もう既にお仕事が始まっていらっしゃる方も多いかと思います。

年末年始、何かと集まりや会食も多く、お疲れが溜まっている方も。

 

そんな中で、胃腸を休め体をリセットする方法・・・

【梅流し】を皆さんご存知ですか？

 

梅流しとは、大根と梅干しを煮て、煮汁ごと残さず食べることで

胃腸の働きを促す食事療法です。

 

簡単に調理できるレシピを一つ。

 

材料

大根・・・半分

梅干し・・・大５粒

出汁・・・１L

 

全部をまとめて、炊飯器で炊くだけです🎵

 

梅干しには、

・クエン酸

（腸の悪玉菌抑制、蠕動運動促進）

・カテキン酸

（抗菌・滅菌作用）

・植物性乳酸菌

（善玉菌のエサ、整腸作用）

・マグネシウム

（腸管から水分を吸収し、排出をしやすく）

などの様々な成分が含まれています。

特に蠕動運動を促すクエン酸が豊富で、少量の摂取でも効果が高いと言われています。

 

そして大根には水分、消化酵素、ビタミンCが含まれており、便秘解消に効果が期待できる食材です。

 

２つの食材を組み合わせる事で、より高い効果が期待できます。

 

【食べ方】

①煮汁を大きめの茶碗一杯入れ、ゆっくり飲み干す。

②大根と梅干しを食べつつ、煮汁を飲む。

③１と２を繰り返す。大根は、好みでお味噌をつけて食べてもOK

梅流しの効果を最大限得るには、空腹のタイミングで行うことがポイントです。

 

皆さんが今年一年も、健やかで幸せな生活をおくれますように。

リラックはお手伝いさせて頂きます。

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